Vind ost: Ostesnak fylder 9 år!
Ostebloggen Ostesnak har fødselsdag, og dét skal fejres. Vind oste til dit næste ostebord!
Nyhed: Online osteskole
Kend din ost og få større osteglæde. Nu er Ostesnaks online osteskole klar.
NYHED: Online osteskole på vej
Ny osteskole er på trapperne. Her er kurset til alle osteelskere.
Hjemmelavet æblesmør med ingefær
Æblesmør er ven med de fleste oste på ostebordet. Få opskriften og lav det selv.
Ostesnak fylder 8 år – og DU kan vinde oste!
Ostebloggen fylder otte år, og det fejrer vi med en konkurrence, hvor du kan vinde ost.
Trudes baguettes til ost
Baguettes passer godt til ost. Det siger min norske osteven, Trude - og deler sin opskrift med dig.
Chutney til julens oste
Lav din egen chutney og tilfør lidt elegance til ostene på julebordene. Få opskriften og se hvor nemt det faktisk er.
Råsyltede rabarber til ost
Råsyltede rabarber med sødme, syre og knas passer godt til ost (og meget andet). Få opskriften her.
Portvinsmarineret tørret frugt til ost
Tørret frugt i portvinsmarinade er lækkert tilbehør til ost. Og så er det tilmed nemt at lave.
Hjemmelavet æblegelé til ost
Hjemmelavet æblegelé går både godt til diverse oste og til meget andet.
Vind fire oste til julens ostebord
Reklame. Denne uge kan du vinde fire oste fra Lactalis til julens ostebord.
Giv dit ostebord smag af jul
Garniture med smagen af jul til dine yndlingsoste.
Guide: Sådan laver du julens bedste ostetallerken
Bliv guidet til at lave julens bedste ostetallerken eller ostebord. Følg punkterne step for step!
Et ostebord kom med posten
Reklame. Klingenberg Ost & Delikatesser har lanceret en osteabonnement-service. Læs om min oplevelse og se det ostebord, der kom ud af det.
Syltede rødløg
Syltede rødløg er verdens nemmeste tilbehør til ost. Og det er altid et hit.
God ost. God påske.
Ost og påske hører sammen. Få tips til hvordan du laver et godt og varieret ostebord.
Det tager kun 6 minutter og 37 sekunder
Det tager ikke lang tid at anrette et ostebræt. Det kræver blot lidt planlægning og indkøb på forhånd. Læs her hvordan.
Figenkompot med portvin
Vil du ha' en opskrift på en nem og hurtig figenkompot med portvin? Den passer fortrinligt til de fleste oste.
Vind snapsen til påskens oste
Vind snapsen til påskens ostebord. Læs her om hvilke oste, de passer til forskellige oste.
Lav din egen figen-balsamico-kompot
Det er nemt at lave dig egen kompot af friske figner, som passer rigtig godt til ost.
Ostebord som diner transportable
Madbloggerudfordring med mad i det fri. Her er et ostebord naturligvis med på picnic med få gode oste og let tilbehør. Se her hvor nemt det kan gøres.
Ostebord – sådan!
Se en kort video, hvor du får en tjekliste til hvordan du udvælger oste til et ostebord. Få også tips til anretning og tilbehør.
Ost og portvin for dummies
Ost og portvin er et fortrinligt makkerskab. Her er guiden for dummies om portvin og om portvin til ost.
Osteblogger i Kvickly
Jeg vil som osteblogger fortælle små historier om ost og dele inspiration ud i tilbudsaviserne fra Kvickly. Fx er der gode råd til påskens ostebord.
Supernemt tilbehør til ost
Det behøver ikke at være tidskrævende selv at lave lidt godt tilbehør til ostebordet. Her er et tip til supernemt tilbehør til ost.
Hækl et bånd til din ost
Hækl dit eget bånd og udsmyk din ost. Ikke mange oste bliver iklædt deres eget hjemmehæklede ostebånd.
Ostesmagning og gastronomisk workshop – vil du med?
Udover en osterejse gennem Europa skal vi afprøve 'reglerne' for, hvad der passer godt til ost. En aktiv og sjov aften.
Ostetips i Mad&venner
Mad&venner bringer en artikel om ost - med tips og tricks fra de professionelle og bloggernes bedste opskrifter med ost. Der er også baggrundsinfo om ost.
Vil du med til ostesmagning?
Vær med til denne første ostesmagning for bloggens læsere, hvor jeg guider dig gennem forskellige typer ost fra forskellige lande.
Lidt sjov på ostebordet
Det er nemt at flække og fylde en ost - og det skaber lidt sjov på ostebordet.
Nytårsaftens store ostebrag
Nytårsaftens osteanretning skal være noget særligt. Her får du idéer og opskrifter til fire små anretninger med ost, tilbehør og brød.
Adventskalender: Vind oste til ostebordet
Ny konkurrence på bloggen: Vind fire oste til ostebordet denne jul.
Havtornkompot til blå oste
Havtorn har en helt særlig smag (og er i øvrigt spækket med vitaminer). Her er de lavet til kompot med æble og vanilje - lige til at nyde med en blå ost.
Det gode tilbehør til ost
Lidt godt tilbehør til ost sætter prikken over i'et. Her får du en nem opskrift på rosiner, der har trukket i en lage af kirsebæreddike kogt op med farin.
Ølsyltede valnødder med kanel og rosiner
Disse ølsyltede valnødder er et nemt og lækkert tilbehør til ost.
Ostebord i Lounge (TV2 Lorry)
Se med da jeg var i Lounge på TV2 Lorry og talte om oste og lavede et ostebord. Her var oste fra både Frankrig, Italien, Spanien og Danmark med.
Tjekliste til ostebordet
Få min tjekliste til at udvælge oste til et godt og varieret ostebord.
Ostebord til brunch
Fyldt rødkitost er en anderledes måde at servere en rødkitost på uanset om det er på ostebordet eller brunchbordet.
Livet er for kort til dårlig ost
Vi skal gøre os umage med vores ost. Her er et par gode tips til, hvordan du får den bedste oplevelse ud af din ost.
En nem juletapas
Ost og dukkah? Ja, det er faktisk en fin tapas til jul og til andre tider af året. Prøv selv!
Det nemmeste tilbehør til ost
Marinerede rosiner er supernemt at lave, og det får dine oste til at shine endnu mere.
Den perfekte værtindegave
Mangler du en idé til en værtindegave til en, som er glad for ost? Her er idéen til den perfekte værtindegave.
Fem råd til et godt ostebord
Her er fem gode råd til et ostebord. Velbekomme!
Tre måder at snige ost ind i din nytårsaften
Bagte figner med parmaskinke og parmesan er en fin lille snack, der elegant kombinerer sødt og salt.
Oste-adventskalender – del 4
Figner i portvin er nemt at lave og smager godt til forskellige oste, fx stilton og andre blåskimmeloste.
Oste-skattekiste: Bag din ost og find skatten
Som i en lille skattekiste gemmer denne bagte ost på en skat af pære og tørrede frugter.
Honning og nødder til ost
Honning og nødder passer godt til mange oste - her er en nem opskrift.
Puré af tørret frugt til ost
Denne puré af tørret frugt er smagt til med cognac og mørk chokolade. Det giver god mening i selskab med fx en gruyère.
Syltede brombær til ost
Syltede brombær med smag af lakrids. Det er godt til fx en tripple-cream ost men også til mange andre.
Det flotteste ostebord!!!
Til det flotteste ostebord hører godt tilbehør. Her får du opskrifterne på tre slags tilbehør til ost.
Gertruds knækbrød til ost
Knækbrød til ost er en rigtig god idé. Her får du opskriften på et sprød knækbrød.
Harmoni mellem snaps og lagret ost
Dette match mellem birkesnaps og lagret ost fungerede godt.
Hybenchutney & kunsten at vælge tilbehør til ost
Denne nemme hybenchutney er god til mange oste. Smag selv!
Ostesnaks fødselsdagsgave til dig: Vind lækre oste
Hurra! Ostesnak har fødselsdag og fylder 1 år.
Pærechutney med ingefær og chili
Lav din egen pærechutney med ingefær og chili - og servér den til en lagret ost.
Det er nu, du skal lave birkesnapsen til ostebordet
Her er opskriften på en nem birkesnaps, der efter den har trukket kan være godt selskab til en ost.
Påskens ostebord – på gastromand.dk
Find et flot oplæg til påskens ostebord, da jeg bloggede om det på gastromand.
Snapse-eksperiment til påskens ostebord
Er du i tidsnød, har du her opskriften på en nem snaps, der passer til ost - og som ikke skal trække i lang tid.
På jagt efter en ged
Vi ledte efter en ged og gedeost og fik en uventet oplevelse på gårdmejeriet.
Ostemand med stort entertainer-gen takker af
Læs om min store inspirationskilde, den fantastiske ostemand, Flemming Johansson.
Fire meter ostebord
Se det flotteste ostebord. Det er del af min juletradition.
Find den bedste vin til din ost
Hvordan vælger du den bedste kombination af vin og ost? Få et par tip fra en smagning her.
Ost i selskab med blommechutney
Denne blommechutney er både sødlig og krydret og giver et god modspil til en lagret ost som gruyère.