På ostemarkedet i Alkmaar bliver fortiden og nutiden elegant og interessant bundet sammen af gouda
Velkommen til Ostesnak og mit osteunivers. Jeg er vild med ost, men sådan har det ikke altid været :-) Læs mere
Seneste indlæg
Ost på Motley
Motley er dit nye stamsted, hvis du elsker ost. Ostesnak kiggede forbi til en til… ja, ostesnak 🙂
Beemster
Hemmeligheden bag den særlige nordhollandske gouda ligger i jorden…
Top 10 fra osterejse til Holland
Her er min top 10 over oplevelser fra en uforglemmelig osterejse til Holland
En frisk gedeostesnack
Denne lille hapser med gedeost tager ingen tid at lave – til gengæld smager den godt 🙂
Gedeost-collab
Se hvor forskelligt det kan se ud, når en gruppe oste-influencers beslutter sig for at give den gas med gedeost på instagram
Lad os fejre råmælksosten
I dag fejres råmælksosten over hele verden. Men hvad betyder råmælk egentlig, når vi taler ost? Bliv lidt klogere her.
På ostetur til goudas hjemland
Stemningsbilleder fra min osterejse til Holland, der byder på meget gouda men også andet.
Spansk gedeost med peber
Fire km nede ad en grusvej ligger et lille gårdmejeri, der laver råmælksoste af mælk fra egne geder. Tag med på besøg.
Æggekage med palmekål og parmesan
Protein, umami, grønt og ikke mindst god smag er opskriften på en god start på dagen. Få opskriften på æggekagen.
Blue cheesecake
Sponsoreret
Blå ost i en cheesecake? Jeps! Det giver en undertone og en ny dybde i den søde dessert. Få opskriften.
Bleu de Termignon – en naturlig sjældenhed
Denne blåskimmelost er virkelig et produkt af sine omgivelser. Den er sjælden og laves på en ganske særlig måde. Den er et bekendtskab værd!
Ost for to
Fejr kærligheden med en lille kærkommen osteservering. Ikke kun på Valentines dag men hele året rundt. Og nyd den sammen!
Ny blog og Cheese Lovers Day
Hjælp mig med at sprede ordet til dit engelsktalende netværk: En engelsk osteblog er født: Cheesetalks.com!
Portvinsmarineret tørret frugt til ost
Tørret frugt i portvinsmarinade er lækkert tilbehør til ost. Og så er det tilmed nemt at lave.
NYHED: Ostesmagning med danske oste (udsolgt)
Ny ostesmagning på programmet: Kom og smag på danske oste den 13. marts i Birkerød.
Mød ostebloggeren
