Hej, alle osteelskere!

Velkommen til mit osteunivers.
Denne osterejse begyndte i 2012 som en osteblog. I dag er Ostesnak også en online osteskole, et ostecommunity og meget mere…

Læs om rejsen her!

Lad os tage en Ostesnak!

Tag på osteskole, til ostesmagning eller dyk ned i bloggens mange historier. Her på siden finder du brugbar osteviden og spændende inspiration…

Ostesnak er for ostenovicer og
-aficionados. Bare du er glad for ost!

Gå til blog

Hej, alle osteelskere!

Velkommen til mit osteunivers, hvor du kan blive klogere på ost og finde spændende inspiration.

Læs ostebloggen, book en ostesmagning, tilmeld dig online osteskole, dyk ned i #Osteruten og meget mere.

Lad ostesnakken begynde!

Kom på

osteskolebænken!

Læs mere

Tag med til

ostesmagning!

Læs mere

Udforsk

#osteruten

Læs mere

Eat. Sleep. Cheese. Repeat.

Guide til dit næste ostebord?

Få en køreplan til dit næste ostebord! (og modtag en ostemail i ny og næ direkte i din indbakke).

Navn:
E-mail:

Dyk ned i bloggens mange historier.
God læselyst…

Kend din ost!

Læs om forskellige ostetyper – både danske og udenlandske oste.

Mød ostemageren.

Osteverdenen er spækket med ildsjæle. Mød nogle af dem her.

Lav din egen ost.

Oplev magien i din egen gryde. Kom i gang med disse nemme opskrifter.

Få spritny opskriftsfolder

Lækre retter med ost. Samlet i en folder, som jeg har lavet for Mejeriforeningen, fyldt med opskrifter, ostetips og -viden.

Læs folderen her

Find inspiration blandt alle bloggens opskrifter…

Se alle opskrifter

Til gæster og hverdag

Tapas og hapsere

Se alle opskrifter

Frokost, forret og hovedmåltid

Salater og måltider

Se alle opskrifter

Alt til det gode ostebord

Tilbehør
til ost

Se alle opskrifter

Det søde punktum

Desserter med ost

Se alle opskrifter

Keep calm and eat cheese.

Nyt på bloggen…

Se alle blogposts

  • To gorgonzola

Gorgonzola fra A til Z

20. juni 2022|

Gorgonzola og jeg har et særligt forhold. Måske er det, fordi jeg husker, at min morfar altid spiste gorgonzola. Måske er det mine besøg i Norditalien, der har skabt et særligt bånd. Eller måske er det bare, fordi osten kan være så cremet og uimodståelig... Uanset årsagen, gik det op for mig, at jeg aldrig har skrevet den fulde gorgonzola-historie her på ostebloggen. Det skal ændres NU!   For nylig var jeg i Italien med Cheese Journeys, og her besøgte vi gorgonzolaproducenten Arioli. Men allerførst skal vi helt tilbage til begyndelsen...   Med rødder i middelalderen Gorgonzola blev første gang [...]

Os der er vilde med ost

Vil du være med i Danmarks største ostecommunity?

Er du vild med ost, er du velkommen i den gratis Facebook-gruppe.

Find gruppen

Vil du samarbejde med en ostekommunikatør?

Jeg har mere end 20 års erfaring med kommunikation og marketing af ost – skal vi tage en ostesnak?

Læs mere