Ildsjæle i ind- og udland, hvor mange har dedikeret deres liv til ost. Mød nogle af dem her.
#Osteruten2020
Følg #Osteruten2020 og styr direkte mod gode osteoplevelser i det danske sommerland.
Nyt eventyr som ostekommunikatør
Et nyt eventyr som ostekommunikatør venter forude. Men hvad laver sådan en?
Paris’ urbane mejerier
Mikromejerier dukker midt inde i hjertet af Paris. Følg denne guide til et par af dem næste gang du besøger 'Byernes By'.
Gedeost og holistisk afgræsning
Dét er noget, der interesserer Claus, den ene halvdel af Copenhagen Goat Milk. Læs mere om det sjællandske gårdmejeri her.
Osten fra den lille ø
En lille båd sejler dig til øen, hvor de laver syv oste om dagen...
Fra jord til ost
En frisk kokasse, summende fluer og aktive biller er i høj kurs hos Remeker. Med tanker, der går mod strømmen, laver de gouda af råmælk.
En morgen på Alkmaars ostemarked
På ostemarkedet i Alkmaar bliver fortiden og nutiden elegant og interessant bundet sammen af gouda
Ost på Motley
Et foreviget besøg og hyggelig ostesnak på et særligt ostested...
Spansk gedeost med peber
Fire km nede ad en grusvej ligger et lille gårdmejeri, der laver råmælksoste af mælk fra egne geder. Tag med på besøg.
Til OsteVM i Bergen
World Cheese Awards eller OsteVM blev i 2018 afholdt i Bergen. Læs om mine oplevelser af den årlige ostebegivenhed.
Mens vi venter på OsteVM
OsteVM bliver afholdt i Bergen i 2018. Som optakt har jeg mødt en af dommerne og en af ostemagerne.
Pauls oste
Pauls oste er navnet på tre oste, som Paul Cunningham har udviklet i samarbejde med Them Andelsmejeri.
Et gårdmejeri bliver til
Tothaven Gårdmejeri åbnede i 2019. Læs om tankerne bag og følg forberedelser før åbningen.
Kom og smag ‘Brians den bedste’!
Hør om tankerne og planerne bag Humlebæk Mikro Mejeri. Det er mejerist og ostehandler Brian Nørtoft, der står bag.
Andalusiske gedeoste
Pastor del Valle er et andalusisk gårdmejeri, der har vundet adskillige præmier for sine gedeoste. Kom med mig på besøg på mejeriet.
David Ashers naturlige ostehåndværk
David Asher gæstede Slow Cheese Festivallen med en workshop om naturlig ost. Det blev til en snak om rå mælk, mangfoldige bakterier og komaver.
Nogueras osterevolution
Noguera i det vestlige Catalonien byder på nogle spændende oste af fåre- og gedemælk. Læs om mine oplevelser, da jeg smagte dem.
Lykkelunds drøm om gedeost
Lykkelund Gedemejeri på Bornholm er et gårdmejeri, der laver gedeost og italiensk is af gedemælk. Læs historien om mejeriet - fra drøm til virkelighed.
Et sidste farvel…
En ældre herre stod bag et osteforedrag, der vækkede den indre oste-elsker hos madredaktøren på Hendes Verden. Hvem inspirerer dig?
Gæsteblogger La Cucina Nada sylter til ost
Nada fra madbloggen La Cucina Nada er gæsteblogger og deler tips til hvordan du tænker tilbehør til ost - og har også en opskrift på ananasmarmelade.
Mons byder på ost i popup shop
La Fromagerie på Østerbro er omdannet til Mons popup shop i disse dage. Hver dag sætter fokus på bestemte oste. Det er et besøg værd!
Gæsteblogger Kit åbnede ostebutik
Kit Andersen er gæsteblogger hos Ostesnak og fortæller her om sin hverdag med oste- og delikatessebutikken Osteriet i Vejle.
Gæsteblogger Louisa Lorangs hang til ost
Louisa Lorang gæsteblogger på Ostesnak. Du er sikkert stødt på hendes opskrifter rundt om, læs her om hendes kærlighed til ost.
Gæsteblogger Louise Dandanell og danablu
Madskribent Louise Dandanell har været på besøg på Høgelund Mejeri, der bl.a. laver danablu. Her fortæller hun om den pikante danske ost.
12 minutters ostesnak i Radio 24syv
Radio 24syvs program Croque Monsieur indeholder altid en gæst med en ost.
De små stemmer…
Sønderhaven Gårdmejeri er en af de små stemmer, der er værd at lytte til...
De samler på osteetiketter
En tjekkisk far og søn har i årevis samlet på osteetiketter. Det er blevet til over 72.000 etiketter fra over 80 forskellige lande. En helt særlig passion.
Kom til ostesnak i Silkeborg
Smag masser af ost og mød forfatteren Camilla Bojsen-Møller, der står bag bloggen ostesnak.dk og bogen 'OST på bordet'.
Langs ostesporet i Californien
Oplev nogle af de mejerier og butikker, der ligger langs California Cheese Trail.
På Knuthenlund smelter fortid og nutid sammen
Tag med til Knuthenlund og oplev den særlige stemning og de flotte oste.
Hvis en ost var din ven…
I sin bog beskriver Madame Fromage forskellige ostetyper ud fra deres personlighed. Hvem vil du helst være venner med?
Say Cheese – om oste i San Francisco
Læg vejen forbi disse steder, hvis du vil opleve oste i San Francisco.
Sommerjob som ostedommer på Nordisk Ostefestival
Piskeriset på Eventyr gæsterblogger om sin oplevelse som ostedommer på Nordisk ostefestival. Et drømmejob for en, der elsker ost.
På jagt efter en ged
Vi ledte efter en ged og gedeost og fik en uventet oplevelse på gårdmejeriet.
Ostemand med stort entertainer-gen takker af
Læs om min store inspirationskilde, den fantastiske ostemand, Flemming Johansson.
På “ostehotel”
Oplev et fransk gårdmejeri: Tag på B&B i Alperne.
Gårdmejeriets fornemmelser
Få et kig indenfor på Sønderhaven Gårdmejeri, hvor passionen for køer og ost kan smages i mejeriets oste.
Mød ostemanden Kurt
Mød Kurt. Her er en ostemand, der brænder for ost.