Ostebloggen
Ostesnak er navnet på ostebloggen, der for alvor så dagens lys i 2012. Her finder du små og store historier om ost. Nogle er uforpligtende sjove – andre er seriøst ostenørderi. Du vil også møde et hav af ildsjæle, der på forskellig vis har dedikeret deres liv til ost. Og ikke mindst finde opskrifter og inspiration.
Jeg vil invitere dig til at gå tilbage i tiden til de lidt ældre blogindlæg også (via pilene nederst på siden).
God læselyst på ostebloggen!
Julekalender 2022
Med Ostesnaks julekalender vågner du op til et ostetips, tricks, inspiration eller en god ostehistorie i din indbakke.
Adventskonkurrence #1: Vind oste og gourmetkiks
I årets adventskalender lægger vi stærkt ud med lækre oste og sprøde gourmetkiks - lige til ostebordet.
På gedesafari med Gedeskæg
Gedeskæg er navnet på oste lavet af mælk fra Payoya-geder, der græsser hele dagen i Sierra de Grazalema-naturparken. Tag med på gedesafari!
Vind ost: Ostesnak fylder 10 år
Ostesnak fylder 10 år. Vi fejrer bloggens fødselsdag med en konkurrence, hvor du kan vinde... ost!
Rygge Meieri vækker historien til live
I et gammelt mejeri fra 1879 laver Sølvi økologiske oste af mælk fra egne køer. Kig med indenfor!
Gedeost ved Verdens Ende
Roberto fik passionen for geder og gedeost ind med modermælken, men det er ikke altid nemt at være ostemager ved Verdens Ende.
Gorgonzola fra A til Z
Hvor stammer gorgonzola fra? Hvad kendetegner osten? Og hvordan kan jeg bruge den? Nu går vi i dybden med gorgonzola.
Montgomery Cheddar – historien om en cheddarslægt
Tag med på besøg hos Montgomery Cheddar og oplev håndværksost og 'cheddaring' gennem tre generationer.
Store stjerner på den engelske ostehimmel
Er du nysgerrig på engelsk håndværksost? Her får du et miniportræt af et bredt udvalg af de ypperste ostehåndværkere.
Dagbog fra Cheese Journeys cheddarodysée
Hvad laver man på en Cheese Journey i England? Læs min dagbog og få svaret.
Flot tilbehør til ost: Kandiserede tranebær
Kandiserede tranebær på ostebordet er rent 'winter wonderland'. Men de syrlige og søde bær går også godt til ost.
Vind skønne hollandske gårdoste
Fjerde søndag i advent, og nu kan du vinde tre skønne hollandske gårdoste fra Dutch Deli