Det er altid skønt at møde andre mennesker, der deler passionen for ost. Det nød jeg også i dag, da jeg i præcis 12 minutter talte om franske oste i et radiostudie hos Radio 24syv med Morten Lindberg aka Master Fatman. Han er radiovært i det frankofile morgenprogram Croque Monsieur, der sendes søndag morgen, og han er altså også en stor osteaficionado. Vores ostesnak og -smask kommer i æteren på søndag den 8. november mellem klokken 9 og 10.
Jeg var faktisk ikke klar over det, men hver søndag byder på en gæst med en ost, og der ligger nogle spændende samtaler gemt på programmets podcast-liste, som du finder her. Her kommer man rundt i Danmarks ostekroge og hører også mere til de franske oste. Kig under den tredje time hver søndag – så finder du osten!
Når nu jeg har fat i linket til en anden oste bog, som du jo godt kender, men andre gør jo ikke. Check this out:
http://issuu.com/perolofdk/docs/noget_om_ost
Det er helt fint, Per-Olof, og jeg kan tilføje, at man også i dit link kan finde et digt om de tre nævnte oste: Comté, Mont d’Or og Reblochon.
Den skal jeg helt klart tune ind på søndag! Anede ikke at Master Fatman er oste nørd….
Også i den grad!