Currently browsing category

Ostetyper

Cheddar

Farven snød osten bedre

Har du nogensinde funderet over, hvorfor nogle cheddar-oste er hvide, mens andre er røde? Det har jeg 🙂 og der ligger naturligvis …

Madame Fromages bog

Hvis en ost var din ven…

Hmmm…. Kan en ost have menneskelige egenskaber? Personlighed? Selvfølgelig! Og det er netop, hvad den amerikanske blogger Madame Fromage har brugt i sin …

Roquefort i grotterne

Dybt nede i grotterne under Roquefort

Del 5: Osteoplevelser i Frankrig Min allerførste osterejse udenlands gik til Roquefort. Den blev skelsættende. For her i grotternes dyb blev jeg …

Gedekid

På jagt efter en ged

Del 4: Osteoplevelser i Frankrig Vi er omgivet af Chèvre. Der er simpelt hen gedeost over alt, selv på McDonalds kan man …

Roquefort, gorgonzola, le bleu, rondele bleu, blåskimmelost

De skønne blå oste

En blå ost er ikke bare en blå ost. En rigtig cremet og næsten flydende gorgonzola kan smage både mildt og have …

BoxQuiz med ost

Stik mig et ostespørgsmål!

Til en af julens hyggelige familiestunder vandt jeg et lille spil, der handler om OST!  Den lille æske blev straks åbnet og afprøvet. …

En osteblog er på vej!

Vær tålmodig lidt endnu. Her på siden kommer en blog udelukkende om ost. Med historier om får, gamle dage, klostre, ostemestres passion og …