Currently browsing tag

tapas

Adventskalender-2

Anden søndag i advent

OSTEADVENTSKALENDER DEL 2 SPONSERET INDLÆG Så blev det anden søndag i advent, og der er endnu en chance for at vinde god …

Cheddar til fest

Lad cheddar svømme i øl!

I Ost & Kos opskriftskonkurrence er temaet ‘Ost – til fest’, og et af kravene er, at øl skal indgå i en …

Lille hapser med laks og feta - madbloggerudfordring

En lille bid laks og creme med feta

Feta er en såkaldt oprindelsesbeskyttet egnsost, og for at hedde feta skal osten komme fra Grækenland. Endvidere skal minimum 70% af mælken …

Vaniljekranse med rødkit

Småkagerester med ost

Begyndelsen af et nyt år betyder afslutningen af det gamle. Farvel til julen og goddag til de lysere tider (som så småt …

Nytårsaftens ost

Nytårsaftens store ostebrag

Nytårsaften er en speciel aften på mange måder. Vi siger farvel til det gamle år og byder det nye velkommen på festlig …

Spansk ost i olie

På tapas-crawl

Efterårsferie i Andalusien. Sol, varme og langsomt tempo. En af dagene tog min yngste og jeg på tapas-mission i en af de …

Danbo med bukkehorn

En anderledes skæreost

For noget tid siden var jeg med til en demo af min bog, hvor jeg stod sammen med en fra Endrup Andelsmejeri, som havde …

Bagt peberfrugt med manchego og paprika

Spansk tapas med manchego

Når man hiver en ost med ind i køkkenet, kan (og bør) man anskue osten som et krydderi. Hvor meget smag af …

Emmental med dukkah og olie

En nem juletapas

OSTEADVENTSKALENDER DEL 4 Det er 4. søndag i advent og dermed sidste indlæg med tips til en mindre stressfyldt jul fyldt med …

Marineret gedeost

Marinér en gedeost

Det er let. Det ser flot ud. Og det smager skønt. Der er faktisk ikke nogen grund til ikke at lægge nogle gedeoste …

Ostetrio - tre oste i en bid

Klangen af ostetrio

Tallet tre er centralt i de fleste eventyr. De tre prøver, de tre prinsesser osv. Denne ostetrio smager eventyrligt, men du får …