Adventskonkurrence #1: Vind oste og gourmetkiks
I årets adventskalender lægger vi stærkt ud med lækre oste og sprøde gourmetkiks - lige til ostebordet.
Paris. Kærlighed. Ost.
Handlingen foregår i Paris, og både ost og kærlighed indgår (i næsten lige store mængder)...
Portvinsmarineret tørret frugt til ost
Tørret frugt i portvinsmarinade er lækkert tilbehør til ost. Og så er det tilmed nemt at lave.
Glædelig jul og god ost!
Glædelig jul ønsker Ostesnak til alle sine læsere.
Vind fire oste til julens ostebord
Reklame. Denne uge kan du vinde fire oste fra Lactalis til julens ostebord.
Den ultimative julegave til osteelskeren
Mangler du en idé til en julegave til ham eller hende, der elsker ost? Her er de ultimative gaveidéer.
Vind Bee’s Wrap og pak din ost ordentligt ind
Reklame. Denne uge kan du vinde Bee's Wrap, som du kan pakke dine oste godt ind i.
Vind skønne danske oste
Reklame. Vind skønne oste fra Mammen: Danbo, danablu og den nye Tange Sø Ost.
Kom med til ostefest!
Reklame. Vind billetter til årets ostefest, når Danmarks bedste osteret kåres.
Et ostebord kom med posten
Reklame. Klingenberg Ost & Delikatesser har lanceret en osteabonnement-service. Læs om min oplevelse og se det ostebord, der kom ud af det.
Casu Marzu – historien om miderne i osten
Casu Marzu eller osten med miderne er berygtet og berømt. Læs om denne særprægede ost, der tilmed er blevet forbudt at sælge.
God ost. God påske.
Ost og påske hører sammen. Få tips til hvordan du laver et godt og varieret ostebord.
Ostesnak 2017: Highlights
Højdepunkter fra 2017 hos Ostesnak. De bedste historier, opskrifter og invitationer til ostesmagninger i 2018. Godt nytår!
Sommerens madbloggerudfordring
Ostesnak og Cookvalley tog madbloggernudfordringen op og kreerede en sommerbrunch. Her er opskrifterne...
Vil du med til ostesmagning?
Ostesnaks læsere har været med til ostesmagning før. Næste gang bliver det udvidet til en smagning af oste og portvine, som også portvinsrejser.dk står bag.
Har du tjek på fedtet i din ost?
Hvad gør fedtet egentlig for osten, når det kommer til smag og konsistens? Og hvad med fedt i tørstof og fedtprocent?
Smagen af mælk
Mælk tager blandt andet smag fra det foder koen har spist, og det påvirken ostens smag. Bliv klogere på mælk, urter og ost her.
Ostebord – sådan!
Se en kort video, hvor du får en tjekliste til hvordan du udvælger oste til et ostebord. Få også tips til anretning og tilbehør.
Supernemt tilbehør til ost
Det behøver ikke at være tidskrævende selv at lave lidt godt tilbehør til ostebordet. Her er et tip til supernemt tilbehør til ost.
Ostetips i Mad&venner
Mad&venner bringer en artikel om ost - med tips og tricks fra de professionelle og bloggernes bedste opskrifter med ost. Der er også baggrundsinfo om ost.
Is med smag af ost
Is med et salt indslag er et forfriskende pust på dessertbordet. Her er opskriften på is med rosmarin, parmesan og balsamico glace.
Historien om laktoseintolerance
Hvad er laktoseintolerance? Og hvordan gør du, hvis du også er glad for ost? Her er både forklaring og gode råd om laktoseintolerance og ost.
Tjekliste til ostebordet
Få min tjekliste til at udvælge oste til et godt og varieret ostebord.
Dybt nede i grotterne under Roquefort
Min første osterejse i udlandet gik til grotterne, hvor Roquefort lagrer. Fantastisk oplevelse.
Klangen af ostetrio
Her er nogle nemme ostekugler, der består af tre slags ost - derfor kælenavnet Trio.
Øl og ost – overraskende god kombi
Øl og ost passer rigtig godt sammen. Få nogle bud på gode matches lige her.