Ostebloggen
Ostesnak er navnet på ostebloggen, der for alvor så dagens lys i 2012. Her finder du små og store historier om ost. Nogle er uforpligtende sjove – andre er seriøst ostenørderi. Du vil også møde et hav af ildsjæle, der på forskellig vis har dedikeret deres liv til ost. Og ikke mindst finde opskrifter og inspiration.
Jeg vil invitere dig til at gå tilbage i tiden til de lidt ældre blogindlæg også (via pilene nederst på siden).
God læselyst på ostebloggen!
Og vinderen er…
Konkurrencen er afsluttet, og vinderen er fundet.
Brie i hujende hast
Det behøver ikke at være svært eller tage tid. En brie kan lynhurtigt konverteres til en indbydende tapas-hapser. Se her hvordan.
Ostesnak fylder 6 år -> fødselsdagskonkurrence
Ostebloggen Ostesnak fylder 6 år. Det fejrer vi med en fødselsdagskonkurrence, hvor du kan vinde lækre oste.
Pauls oste
Pauls oste er navnet på tre oste, som Paul Cunningham har udviklet i samarbejde med Them Andelsmejeri.
Et ostebord kom med posten
Reklame. Klingenberg Ost & Delikatesser har lanceret en osteabonnement-service. Læs om min oplevelse og se det ostebord, der kom ud af det.
Quinoasalat med grillet halloumi (grillost)
Hjemmelavet eller købt - her er en dejlig salat med halloumi.
Ricottais med jordbær og balsamicoeddike
Ricottais med jordbær bagt med balsamicoeddike. Her får du opskriften på den søde og syrlige is.
Vil du med til snig-premiere på Ostebaren?
Give away: Vind to billetter til snigpremiere på Ostebaren.
Et gårdmejeri bliver til
Tothaven Gårdmejeri åbnede i 2019. Læs om tankerne bag og følg forberedelser før åbningen.
Hjemmelavet halloumi (grillost)
Halloumi er en cypriotisk grillost, og her får du opskriften på hjemmelavet halloumi.
Casu Marzu – historien om miderne i osten
Casu Marzu eller osten med miderne er berygtet og berømt. Læs om denne særprægede ost, der tilmed er blevet forbudt at sælge.
Ja tak til nyhedsbreve fra Ostesnak!
Her kan du tilmelde dig Ostesnaks nyhedsbrev. Læs mere og se hvad du fremover ikke behøver at gå glip af...