Lige herunder finder du opskrifterne opdelt efter type (tapas og hapsere, salater og måltider, tilbehør til ost og desserter med ost). Længere nede får du alle på én gang.
Du kan også søge i søgefeltet øverst på siden.
Klangen af ostetrio
Her er nogle nemme ostekugler, der består af tre slags ost - derfor kælenavnet Trio.
En lille hapser
En lille lækker hapser kan man altid lave med en rest ost. Som denne fx.
Gorgonzola-snegle
Gorgonzola er skøn i madlavning. Få opskriften på snegle med gorgonzola og hasselnødder.
Fire meter ostebord
Se det flotteste ostebord. Det er del af min juletradition.
Rødbeder og gedeost – mmm…
Rødbede og gedeost klæder hinanden ualmindelig godt. Få opskriften på rødbedesalat med gedeost.
Portobellosvampe fyldt med parmesan og andet godt
Her er en nem opskrift på portobellosvampe fyldt med parmesan og andet godt.
Müesliboller med ricotta
Disse müesliboller er bagt med ricotta, for ricotta er godt at bage med.
Mad med kærlighed
Græskartærte med gedeost er en af opskrifterne i Marie Melchiors kogebog Mad med Kærlighed. Her får du hendes opskrift.
Reblochon – fra skattesnyd til vinterretten Tartiflette
Reblochon er en skøn alpeost med smag og historie. Brug den i vinterretten Tartiflette.
Blue Cheese Burger
Blåskimmelost hører også hjemme i en burger. Fx i en Blue Cheese Burger.
Ost i selskab med blommechutney
Denne blommechutney er både sødlig og krydret og giver et god modspil til en lagret ost som gruyère.
Sæsonpremiere på Mont d’Dor
Mont d'Or varsler, at efteråret er over os. Denne skønne egnsost kan nemt blive en fondue, hvis du bager den i ovnen. Se her hvordan.