Ostebloggen
Ostesnak er navnet på ostebloggen, der for alvor så dagens lys i 2012. Her finder du små og store historier om ost. Nogle er uforpligtende sjove – andre er seriøst ostenørderi. Du vil også møde et hav af ildsjæle, der på forskellig vis har dedikeret deres liv til ost. Og ikke mindst finde opskrifter og inspiration.
Jeg vil invitere dig til at gå tilbage i tiden til de lidt ældre blogindlæg også (via pilene nederst på siden).
God læselyst på ostebloggen!
Mons byder på ost i popup shop
La Fromagerie på Østerbro er omdannet til Mons popup shop i disse dage. Hver dag sætter fokus på bestemte oste. Det er et besøg værd!
Hvilken farve skal din designer-ostehøvl have?
Osti 01 ostehøvlen har fået den anerkendte designpris Red Dot Award. Nu kan du vinde ostehøvlen - i den farve der klæder dig.
Ost og portvin for dummies
Ost og portvin er et fortrinligt makkerskab. Her er guiden for dummies om portvin og om portvin til ost.
Marie Melchiors vintersalat
Gæsteblogger Marie Melchior deler endnu en opskrift med Ostesnaks læsere: Vintersalat med flotte flager af parmesan.
Gæsteblogger Marie Melchiors Tartiflette
Tartiflette er en skøn vinterret fra Savoie i de franske alper. Madskribent Marie Melchior deler sin opskrift.
Pannacotta med hvid chokolade og mascarpone
Denne pannacotta med hvid chokolade, mascarpone og friske bær er nem at lave og smager både frisk og sødt på samme tid.
Ostesmagning i spisestuen
Ostesmagning i spisestuen. Her er et kort resumé fra aftenen, hvor vi smagte os igennem Europas ostelande og nogle repræsentanter fra hvert land.
Osteblogger i Kvickly
Jeg vil som osteblogger fortælle små historier om ost og dele inspiration ud i tilbudsaviserne fra Kvickly. Fx er der gode råd til påskens ostebord.
Supernemt tilbehør til ost
Det behøver ikke at være tidskrævende selv at lave lidt godt tilbehør til ostebordet. Her er et tip til supernemt tilbehør til ost.
Hækl et bånd til din ost
Hækl dit eget bånd og udsmyk din ost. Ikke mange oste bliver iklædt deres eget hjemmehæklede ostebånd.
Ostesmagning og gastronomisk workshop – vil du med?
Udover en osterejse gennem Europa skal vi afprøve 'reglerne' for, hvad der passer godt til ost. En aktiv og sjov aften.
Ostetips i Mad&venner
Mad&venner bringer en artikel om ost - med tips og tricks fra de professionelle og bloggernes bedste opskrifter med ost. Der er også baggrundsinfo om ost.