Lad cheddar svømme i øl!
I Ost & Kos opskriftskonkurrence er temaet ‘Ost – til fest’, og et af kravene er, at øl skal indgå i en …
Fem-i-en-osten
Hvor mange engelske oste kan du nævne? Altså udover cheddar og stilton? ‘Tjaaa, hmmmm, engelske oste? jooo…’. Jeg vil vove den påstand, …
Osteguide til London
For nogle måneder siden var jeg på en forlænget weekend i London. Jeg nåede naturligvis langt fra alt det, jeg havde ønsket …
Tortilla med cheddar og emmental
I sommerferien, som nu er langt bag os, gik min yngste på 12 en dag i køkkenet og lavede denne snack, som …
Den perfekte ost til pizza – ifølge forskerne
Måske kan jeg indimellem betegnes som en ostenørd, men det er ingenting i forhold til, at en forskergruppe ved University of Auckland …