Lav din egen figen-balsamico-kompot
Det er nemt at lave dig egen kompot af friske figner, som passer rigtig godt til ost.
Ostebord som diner transportable
Madbloggerudfordring med mad i det fri. Her er et ostebord naturligvis med på picnic med få gode oste og let tilbehør. Se her hvor nemt det kan gøres.
På skolebænken hos Osteriet & Ko
Ostesmagning af spanske oste hos Osteriet & Ko var en spændende smagning af bl.a. blåskimmeloste.
Spansk tapas med manchego
Røget paprika, manchego og bagte peberfrugter spiller maks sammen. Også i denne spanske tapas.
Madbloggerudfordringen 4: Fisk med ost på!
Roser af fisk med fyld af manchego og parmesan. Flot og godt!
Læg osten i olie
Læg en ost i olie. Det er en gammel spansk måde at konservere ost på. Men det fremhæver også smagen.
40 liter benzin og en ost, tak.
Køb en spansk ost, når du tanker benzin. Det kan man mange steder i Andalusien.
Sommerferie: Skal du møde en ost?
Ferie og oplevelser. Tag ud og mød en ost. Her er fire europæiske osteperler, der er værd at rejse til.
Spansk pesto med manchego og marcona mandler
Pesto med manchego i stedet for parmesan. Lækkert og nemt.
Tre måder at snige ost ind i din nytårsaften
Bagte figner med parmaskinke og parmesan er en fin lille snack, der elegant kombinerer sødt og salt.
Mææh, lammeburger med manchego!
Har du smagt lammeburger med manchego? Få opskriften på denne spansk variant - den er god!
Manchego DO fra det ”Vandløse Land”
Manchegafåret er et robust dyr, der i flere tusinde år har givet mælk til manchego-osten.