Ostebloggen
Ostesnak er navnet på ostebloggen, der for alvor så dagens lys i 2012. Her finder du små og store historier om ost. Nogle er uforpligtende sjove – andre er seriøst ostenørderi. Du vil også møde et hav af ildsjæle, der på forskellig vis har dedikeret deres liv til ost. Og ikke mindst finde opskrifter og inspiration.
Jeg vil invitere dig til at gå tilbage i tiden til de lidt ældre blogindlæg også (via pilene nederst på siden).
God læselyst på ostebloggen!
En smutvej til påskens ostebord: Citronsnaps
Citronsnaps elle citronvodka er en hurtig og nem måde at lave en frisk snaps på.
Kryddersnaps til mad, til ost, til alt!
Kryddersnaps til ost rummer mange muligheder. Her får du også opskriften på en lille tærte, der passer til gransnaps.
6. klasse på osteskole
6. klasses elever på osteskole. Se hvad det gik ud på, og hvilke osteretter de lavede i skolekøkkenet.
Den lille oste-pause…
En lille oste-pause med en lille ostesnack er altid en god ting. Stop op, smag og nyd livets små stunder.
Elefanten løber med ostenes gunst
Til en smagning af øl og ost kom en måske lidt overraskende vinder frem: Elefantøllen.
Flødeboller med blåskimmelost i Madbloggerudfordringen
Flødeboller med blåskimmel lyder måske sjovt, men er faktisk en smagfuld kombination.
Meningen med myseost
Vinterferie i Norge og myseost hænger sammen - men hvad er egentlig meningen med denne karamelsmagende ost.
Comté – med 450 liter mælk
Comté er den mest spiste ost i Frankrig. Dens historie går helt tilbage til Middelalderen.
Sommerferie: Skal du møde en ost?
Ferie og oplevelser. Tag ud og mød en ost. Her er fire europæiske osteperler, der er værd at rejse til.
Kan man bage en ricotta?
Bagt ricotta giver smag og fylde i en salat. Her er en anderledes måde at servere ricotta på.
Spansk pesto med manchego og marcona mandler
Pesto med manchego i stedet for parmesan. Lækkert og nemt.
Hvis en ost var din ven…
I sin bog beskriver Madame Fromage forskellige ostetyper ud fra deres personlighed. Hvem vil du helst være venner med?