Ostebloggen
Ostesnak er navnet på ostebloggen, der for alvor så dagens lys i 2012. Her finder du små og store historier om ost. Nogle er uforpligtende sjove – andre er seriøst ostenørderi. Du vil også møde et hav af ildsjæle, der på forskellig vis har dedikeret deres liv til ost. Og ikke mindst finde opskrifter og inspiration.
Jeg vil invitere dig til at gå tilbage i tiden til de lidt ældre blogindlæg også (via pilene nederst på siden).
God læselyst på ostebloggen!
På Knuthenlund smelter fortid og nutid sammen
Tag med til Knuthenlund og oplev den særlige stemning og de flotte oste.
Schweizernes andel i svenske Grevé
Den svenske ost grevé er som andre skandinaviske oste blevet til med lidt hjælp fra udlandet.
Sådan smager du på ost som en ostenørd!
Sådan smager du på ost! Følg disse step og få langt større glæde af at smage på ost.
Fem råd til et godt ostebord
Her er fem gode råd til et ostebord. Velbekomme!
En smutvej til påskens ostebord: Citronsnaps
Citronsnaps elle citronvodka er en hurtig og nem måde at lave en frisk snaps på.
Kryddersnaps til mad, til ost, til alt!
Kryddersnaps til ost rummer mange muligheder. Her får du også opskriften på en lille tærte, der passer til gransnaps.
6. klasse på osteskole
6. klasses elever på osteskole. Se hvad det gik ud på, og hvilke osteretter de lavede i skolekøkkenet.
Den lille oste-pause…
En lille oste-pause med en lille ostesnack er altid en god ting. Stop op, smag og nyd livets små stunder.
Elefanten løber med ostenes gunst
Til en smagning af øl og ost kom en måske lidt overraskende vinder frem: Elefantøllen.
Flødeboller med blåskimmelost i Madbloggerudfordringen
Flødeboller med blåskimmel lyder måske sjovt, men er faktisk en smagfuld kombination.
Meningen med myseost
Vinterferie i Norge og myseost hænger sammen - men hvad er egentlig meningen med denne karamelsmagende ost.
Comté – med 450 liter mælk
Comté er den mest spiste ost i Frankrig. Dens historie går helt tilbage til Middelalderen.