Currently browsing tag

friskost

Feta med peber

Hjemmelavet salatost (feta)

Selv om jeg ofte kalder denne ost for feta, så er det naturligvis ikke ægte feta. For feta bærer oprindelsesbetegnelsen DOP og …

Hjemmelavet burrata

DIY – hjemmelavet burrata

Lige så højt som englene har sunget, når jeg har munden fuld af god burrata, lige så højt har frustrationens bølger bruset, …

Salat med burrata og appelsin

Endnu en salat med burrata

Der lå endnu en burrata i køleskabet, og den kom i en helt anden slags salat end den med de bagte tomater. …

Hjemmelavet friskost

Lav din egen ost!

EKSPERIMENT #1: MIN ALLERFØRSTE OST I sensommeren var jeg i Finland nogle dage, hvor jeg var så heldig at være inviteret til …