Vind en cheese baker og bag en ost!
Reklame. Denne fjerde søndag i advent kan du vinde en cheese baker fra Boska og en Rød Løber fra Arla Unika.
Lav ostefondue af din camembert
Har du prøvet at bage en ost fx en camembert? Se vejen til en lækker smeltet ost med nødder og tranebær.
Camembert-smagning for aficionados
Ostesmagning med otte camembert. Dette er uden tvivl den mest 'nørdede' ostesmagning, jeg nogensinde har været til. På den gode måde!
Forskellen mellem brie og camembert
Hvad er forskellen mellem brie og camembert? Er det mere og andet end det historiske udgangspunkt? Og hvad kendetegner disse hvidskimmeloste?
Steger eller friterer du din camembert?
Friturestegt camembert er en fransk klassiker. Her får opskriften på den sprøde og lune ost, her sat sammen med rabarberkompot.
Tryl osterester til ostecreme
Smid aldrig osterester ud men brug den til at give smag i en ret. Her er rester af hvidskimmeloste blendet til en creme til grillkød og brød.
Tre måder at snige ost ind i din nytårsaften
Bagte figner med parmaskinke og parmesan er en fin lille snack, der elegant kombinerer sødt og salt.
Øl og ost – overraskende god kombi
Øl og ost passer rigtig godt sammen. Få nogle bud på gode matches lige her.