Hjemmelavet salatost (feta)
Selv om jeg ofte kalder denne ost for feta, så er det naturligvis ikke ægte feta. For feta bærer oprindelsesbetegnelsen DOP og …
Pizza bianca med hjemmelavet ricotta
Hvad enten du har lavet ricottaen selv eller ej, så er en pizza bianca altid en delikat ting. Her er min hjemmelavede …
Grillede portobellosvampe fyldt med mozzarella og andet godt
Sidste weekend gav en forsmag på sommerferien: 25 grader, sol, børn på trampolin, hængekøje og blomster i haven, lange lyse aftener på …
Jordbærkage med ricottacreme
Jeg er så glad for at være vokset op med skiftende årstider. Jeg elsker, når efterårets mørke og kulde kommer snigende, og …