Vind snapsen til påskens oste
GIVEAWAY / SPONSORERET INDLÆG Påsken nærmer sig. Det betyder højtid for ost, men det er også nu, at snapsen kommer på bordet. …
Ost og portvin for dummies
Jeg ved mere om ost end om portvin. Så er det sagt. Men forleden åbnede en helt ny verden sig for mig. Vi …
Kom til oste- og ølsmagning!
Den 13. november er jeg med til at lave en øl- og ostesmagning. Det er læserarrangement lavet i samarbejde med Spis Bedre, …
En smutvej til påskens ostebord: Citronsnaps
Hvis du gerne vil lave din egen snaps til påskens store bord, så kan du stadig nå det. For eksempel med denne …
Elefanten løber med ostenes gunst
For nogle måneder siden var jeg med til at afholde en øl- og ostesmagning. Det er altid interessant at være mange til …
Det er nu, du skal lave birkesnapsen til ostebordet
Det er lige nu, det sker. Denne helt specielle tid på året, som vi har ventet på med længsel. Det er nu, …
Påskens ostebord – på gastromand.dk
I dag kan du på gastromand.dk læse om påskens ostebord, som jeg har sat sammen – for mænd. God påske til …
Snapse-eksperiment til påskens ostebord
Påsken nærmer sig – og pludselig dukker snapsen op hist og her. Danskerne vender jo ellers ryggen til snapsen og foretrækker vin, …
Vil du have en ostebordsbog?
Om få timer skriver vi 2013, og det får mig til at reflektere over året, der er gået. En af de ting, …
Øl og ost – overraskende god kombi
Jeg er ikke så meget til øl – og slet ikke øl til ost. Troede jeg! Det ændrede sig forleden aften, da …
Find den bedste vin til din ost
“Ost og rødvin”. Sådan tænker vi nærmest per automatik. Men jeg vil påstå, at der gemmer sig større smagsoplevelser, hvis man vælger noget …