Spansk gedeost med peber
Fire km nede ad en grusvej ligger et lille gårdmejeri, der laver råmælksoste af mælk fra egne geder. Tag med på besøg.
På tapas-crawl
Spaniens mange tapas er utroligt varierede. En af dem bygger på en gammel tradition; At konservere ost i olivenolie. Det giver også osten mere smag.
40 liter benzin og en ost, tak.
Køb en spansk ost, når du tanker benzin. Det kan man mange steder i Andalusien.
Cabrales – blå ost fra det grønne Spanien – med rød jordbærsalat
Læs om den spanske blåskimmelost cabrales. En heftig sag fra det nordspanske.
Manchego DO fra det ”Vandløse Land”
Manchegafåret er et robust dyr, der i flere tusinde år har givet mælk til manchego-osten.