Fortællingen om Thise Mejeri
Thise Mejeri startede som en drøm for en gruppe økologiske landmænd. Men Danmark var ikke klar til økologi. Nu er historien samlet i en bog.
Smagen af mælk
Mælk tager blandt andet smag fra det foder koen har spist, og det påvirken ostens smag. Bliv klogere på mælk, urter og ost her.
Historien om laktoseintolerance
Hvad er laktoseintolerance? Og hvordan gør du, hvis du også er glad for ost? Her er både forklaring og gode råd om laktoseintolerance og ost.
På jagt efter en ged
Vi ledte efter en ged og gedeost og fik en uventet oplevelse på gårdmejeriet.