Her samles de franske gedeoste
Gedeost og Frankrig er et kapitel for sig. De franske gedeoste er koncentreret i det vestlige Frankrig. Og det er der forskellige forklaringer på.
Forskellen mellem brie og camembert
Hvad er forskellen mellem brie og camembert? Er det mere og andet end det historiske udgangspunkt? Og hvad kendetegner disse hvidskimmeloste?
Steger eller friterer du din camembert?
Friturestegt camembert er en fransk klassiker. Her får opskriften på den sprøde og lune ost, her sat sammen med rabarberkompot.
Den store ostetour gennem Frankrig
Inspireret af Tour de France vil der være historier og opskrifter med fransk ost på bloggen. En rejse gennem Frankrigs regioner med ostebriller på.
Ostenes Tour de France
Tag med på ostenes Tour de France gennem de franske regioner.