På tapas-crawl
Spaniens mange tapas er utroligt varierede. En af dem bygger på en gammel tradition; At konservere ost i olivenolie. Det giver også osten mere smag.
Spaniernes mest spiste ost
Semicurado og curado henviser til lagringen. Sådan omtaler spanierne deres mest spiste ost, der består af mælk fra ko, ged og får.