Beaufort fra langt oppe i Alperne
At opleve beaufort chalet d'alpage komme til verdenen ved alpernes tinder er en af de største osteoplevelse...
Top 10 fra en alpetur
Her er min top 10 over osteoplevelser fra en alpetur med Cheese Journeys.
Aligot – mos med smeltet ost
Aligot er en egnsret fra Auvergne. En skøn kartoffelmos rørt med revet tomme de savoie.
Op og ned i Alperne
Når forårssolen smelter sneen i Alperne, rykker familier med køer op i bjergene, hvor de sommeren igennem laver ost af den rigelige mælk.