Det korte svar er 300 km. Men vil du vide mere om forskellene (og lighederne) mellem de to hvidskimmeloste, [...]

Osterester er fantastiske smagsgivere i madlavning. Kig på osten som et krydderi, der kan tilføre en ret umami, fylde, [...]

Ja, så længe der er tale om en fast/hård ost (med lavt vandindhold). Skær ca. 1 cm fra omkring [...]

Fra blåskimmelkultur, som tilsættes den flydende mælk. Skimmelkulturen kan kun vokse, når den er i kontakt med luft. Derfor [...]

Hvidskimmelost er kendetegnet ved at have et tyndt lag hvidskimmel på overfladen. Hvidskimmelen er med til at modne osten ude [...]