Smag på ost og lær at kreere det smukkeste ostebræt
Der venter dig en mindeværdig og smagfuld eftermiddag på Højergård. Arrangementet udbydes af Vadehavets Oplevelser i samarbejde med Ostesnak / Camilla Bojsen-Møller.
Til dette særlige arrangement får du en grundig introduktion til ost. Først bliver du introduceret til de forskellige ostetyper og får mulighed for at smage diverse oste, primært danske. Herefter går vi i køkkenet, hvor du med god guidance, anretter dit eget smukke ostebræt. Du får naturligvis rigeligt af gode fif og tricks undervejs. Som afslutning nyder en vi lækker tapasmenu, tilrettelagt af Camilla Bojsen-Møller.
Programmet inkluderer:
- Introduktion til ost og ostetyper med smagning af ca. 10 oste
- Sådan udvælger og udskærer du ost og styler et smukt ostebræt
- Hands on: Anret dit eget ostebræt og lav små tapasretter
Fire gode grunde til at tage med:
Du får:
- Værdifuld viden og gode fortællinger om forskellige ostetyper
- Smagning af ca. 10 oste
- Inspiration til servering af ost: Brugbare fif og tricks samt hands-on erfaring med at anrette et smukt ostebræt
- Dit eget ostebræt med ost til tre-fire personer (lige til at servere for gæster fx lørdag aften)
3 gode grunde til at tage med:
Værdifuld viden og gode fortællinger om forskellige ostetyper
Smagning af ca. 10 oste + tapasretter
Inspiration til servering af ost: Brugbare fif og tricks samt hands-on erfaring med at anrette et smukt ostebræ
