REKLAME / I SAMARBEJDE MED PRÉSIDENT / GIVEAWAY Der er flere faktorer, der påvirker smagen på en ost. Det starter […]
Velkommen til Ostesnak og mit osteunivers. Jeg er vild med ost, men sådan har det ikke altid været :-) Læs mere
Seneste indlæg
Reklamer på ostebloggen
Kære læser af Ostesnak, I de seks år jeg har haft min blog, har jeg gået en stor bue udenom […]
Mens vi venter på OsteVM
Bergen ligger smukt ved fjorden og med huse, der kravler op ad de høje fjeldsider og med tunge regnskyer foroven. […]
Lav ostefondue af din camembert
REKLAME / I SAMARBEJDE MED BOSKA Indrømmet! Der er måske lidt flere ostebrædder, osteknive og ostehøvle i mine køkkenskabe end […]
Creme af bagt blomkål og mascarpone
Ovenpå en travl uge er der ikke noget bedre end en weekend uden for mange planer. Et blomkålshoved har ligget […]
Omelet med et strejf af blå ost
Som dagene går i efterårsferien, falder bladene af træerne udenfor. Snart er der ikke mere tilbage af hverken feriedage eller […]
Efterårsfarver på tallekenen
SPONSORERET INDLÆG / REKLAME Jeg elsker efterårets varme farver. Når skoven falmer. Og bladene drysser. Jeg elsker, at det bliver […]
Farven snød osten bedre
Har du nogensinde funderet over, hvorfor nogle cheddar-oste er hvide, mens andre er røde? Det har jeg 🙂 og der […]
Og vinderen er…
‘Alt for mange elsker at hade blåskimmelost – uden egentlig at have smagt de forskellige slags og kende deres anvendelsesmuligheder […]
Brie i hujende hast
En af de rigtig gode egenskaber ved ost er, at det nemt kan være fast food. Forstået på den måde, […]
Ostesnak fylder 6 år -> fødselsdagskonkurrence
Det er ganske vist: Ostesnak fylder 6 år – og traditionen tro fejrer jeg det med en konkurrence, hvor du […]
Pauls oste
SPONSORERET INDLÆG / REKLAME Tydeligt forventningsfuld og spændt tog en smilende Paul Cunningham imod pressen, da han præsenterede resultatet af et […]
Et ostebord kom med posten
SPONSERERET INDLÆG / REKLAME Se lige her! Ville det være lykken at få sådan et ostebord stillet foran dig? Hjemme […]
Quinoasalat med grillet halloumi (grillost)
For nylig havde jeg min ilddåb med hjemmelavet halloumi (eller rettere grillost). Sådan en ost (hjemmelavet eller ej) gør sig godt […]
Ricottais med jordbær og balsamicoeddike
Jeg har lavet ricottais før (her og her), og nu finder en tredje variant vej til bloggen. En variant, som […]
Vil du med til snig-premiere på Ostebaren?
GIVE AWAY / KONKURRENCE: På fredag går Copenhagen Cooking & Food Festival i luften. Der venter 10 dage med masser […]
Mød ostebloggeren
