På ostemarkedet i Alkmaar bliver fortiden og nutiden elegant og interessant bundet sammen af gouda
Velkommen til Ostesnak og mit osteunivers. Jeg er vild med ost, men sådan har det ikke altid været :-) Læs mere
På ostemarkedet i Alkmaar bliver fortiden og nutiden elegant og interessant bundet sammen af gouda
Motley er dit nye stamsted, hvis du elsker ost. Ostesnak kiggede forbi til en til… ja, ostesnak 🙂
Hemmeligheden bag den særlige nordhollandske gouda ligger i jorden…
Her er min top 10 over oplevelser fra en uforglemmelig osterejse til Holland
Denne lille hapser med gedeost tager ingen tid at lave – til gengæld smager den godt 🙂
Se hvor forskelligt det kan se ud, når en gruppe oste-influencers beslutter sig for at give den gas med gedeost på instagram
I dag fejres råmælksosten over hele verden. Men hvad betyder råmælk egentlig, når vi taler ost? Bliv lidt klogere her.
Stemningsbilleder fra min osterejse til Holland, der byder på meget gouda men også andet.
Fire km nede ad en grusvej ligger et lille gårdmejeri, der laver råmælksoste af mælk fra egne geder. Tag med på besøg.
Protein, umami, grønt og ikke mindst god smag er opskriften på en god start på dagen. Få opskriften på æggekagen.
Sponsoreret
Blå ost i en cheesecake? Jeps! Det giver en undertone og en ny dybde i den søde dessert. Få opskriften.
Denne blåskimmelost er virkelig et produkt af sine omgivelser. Den er sjælden og laves på en ganske særlig måde. Den er et bekendtskab værd!
Fejr kærligheden med en lille kærkommen osteservering. Ikke kun på Valentines dag men hele året rundt. Og nyd den sammen!
Hjælp mig med at sprede ordet til dit engelsktalende netværk: En engelsk osteblog er født: Cheesetalks.com!
Tørret frugt i portvinsmarinade er lækkert tilbehør til ost. Og så er det tilmed nemt at lave.
Ny ostesmagning på programmet: Kom og smag på danske oste den 13. marts i Birkerød.