En blog med smag og duft af ost
Del 5: Osteoplevelser i Frankrig Min allerførste osterejse udenlands gik til Roquefort. Den blev skelsættende. For her i grotternes dyb […]
Del 4: Osteoplevelser i Frankrig Vi er omgivet af Chèvre. Der er simpelt hen gedeost over alt, selv på McDonalds […]
Del 3: Osteoplevelser i Frankrig Abondance er en alpeost fra Haute Savoie, som ligger ved den schweisiske grænse i det […]
Del 2: Osteoplevelser i Frankrig En autentisk pizza er for mig forbundet med Italien og de enkle og gode råvarer, […]
Del 1: Osteoplevelser i Frankrig “Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe variétés 365 de fromages?” Charles de Gaulle […]
Fåreosten manchego bliver jeg aldrig træt af. Skåret i tynde trekanter smager den tørre og samtidig lidt fede ost fantastisk. […]
Jeg bruger tit ost, når jeg laver mad. Naturligvis ikke i alle retter, men når jeg gør, tænker jeg på […]
For nogle måneder siden var jeg til en osteaften, hvor Banon var blandt de udvalgte oste. Blandt tilskuerne var en […]
En blå ost er ikke bare en blå ost. En rigtig cremet og næsten flydende gorgonzola kan smage både mildt […]
Tallet tre er centralt i de fleste eventyr. De tre prøver, de tre prinsesser osv. Denne ostetrio smager eventyrligt, men […]
Efter næsten 40 år i ostebranchen, flere hundrede osteaftener og endnu flere storslåede osteborde, går min kollega Flemming Johansson på […]
Madplaner er en god ting, men det er bare ikke altid, at det lykkes at få dem lavet og købt […]
Til en af julens hyggelige familiestunder vandt jeg et lille spil, der handler om OST! Den lille æske blev straks åbnet […]
Om få timer skriver vi 2013, og det får mig til at reflektere over året, der er gået. En af […]
Follow my blog with Bloglovin Inspireret af hr. og fru Winthers (u)traditionelle tradition (læs mere her), måtte jeg finde ud af, […]
Jeg hørte engang en sige, at hvis hun skulle tage én ting med på en øde ø, så var det ost. […]
Velkommen til Ostesnak og mit osteunivers. Jeg er vild med ost, men sådan har det ikke altid været :-) Læs mere