Top 7-listen over sjove oste fra CHEESE 2017
Her er min top 7 over sjove oste fra ostefestivallen i Bra i Italien.
Stemning fra ostefestivalen CHEESE
Ostefestivallen CHEESE er en stor byfest, hvor producenter møder bønder, forbrugere, journalister og andre osteglade folk.
Ostesnak 2017: Highlights
Højdepunkter fra 2017 hos Ostesnak. De bedste historier, opskrifter og invitationer til ostesmagninger i 2018. Godt nytår!
Historien om bøffelmælk
Bøffelmælk er anderledes end de andre typer mælk, og det har jeg været i Italien og lære mere om. Bliv klogere på bøffelmælk og -oste.
Nogueras osterevolution
Noguera i det vestlige Catalonien byder på nogle spændende oste af fåre- og gedemælk. Læs om mine oplevelser, da jeg smagte dem.
Camembert-smagning for aficionados
Ostesmagning med otte camembert. Dette er uden tvivl den mest 'nørdede' ostesmagning, jeg nogensinde har været til. På den gode måde!