Currently browsing

oktober 2017

Mont d'Or

Mont d’Or som ostesauce

Det er Mont d’Or-tid. Et af lyspunkterne i en ellers tiltagende mørk tid! Jeg faldt over en video og blev inspireret til denne …

Danbo BGB

Danmarks nationalost

Der blev klappet i hænderne i den danske osteverden i sidste uge. Den 19. oktober kom der svar efter mere end 7 …

Mit Kokkeri

Mit kokkeri – mad for børn

For nylig deltog jeg inden for samme uge i to meget forskellige samtaler. Den ene fandt sted ved frokostbordet blandt ostekolleger. Her …

Georginer

Vinderen af fem oste er fundet

Tak til alle jer, der har deltaget i Ostesnaks fødselsdagskonkurrence. Og tak for opbakningen til min egen ostecocktail af opskrifter og historier …