Currently browsing tag

ricotta

Kage med ricottacreme

Jordbærkage med ricottacreme

Jeg er så glad for at være vokset op med skiftende årstider. Jeg elsker, når efterårets mørke og kulde kommer snigende, og …

Ricotta - step 6

Hjemmelavet ricotta

Har du lyst til at kaste dig ud i at lave din egen ost,  vil jeg foreslå, at du lægger ud med …

Salat til farten

Ost på farten

‘Hvad skal du ha’ på?’, spørger Madbloggerudfordringen og ostekulturkampagnen Ost & Ko. De svarer med det samme: ‘Du skal ha’ fart på!’ Under …

Croque Monsieur i radioen

Søndag morgen med ostesnak

Hvis du ikke kender radioprogrammet Croque Monsieur søndag morgen på Radio 24syv, så er tiden kommet. Morten Lindberg (også kendt som Master …

Ostefremstilling

Kærlighed til ost i Rødovre

Kærlighed til god ost. Intet mere. Og intet mindre. Oscar Ferrero er italiener bosat i Danmark og har de seneste fem år …

Bagt ricotta

Kan man bage en ricotta?

En kollega fortalte mig en dag, hvordan hun havde bagt ricotta i ovnen og brugt den i en salat. Jeg har jo …

Ostetrio - tre oste i en bid

Klangen af ostetrio

Tallet tre er centralt i de fleste eventyr. De tre prøver, de tre prinsesser osv. Denne ostetrio smager eventyrligt, men du får …

Muesliboller med ricotta

Ricotta er sådan et sjovt produkt. Vi danskere har ret svært ved at finde ud af, hvad vi egentlig kan bruge det …