Currently browsing tag

råmælksost

Blomsterost

Blomsterosten fra Paris

Gennem tiden har jeg mødt mange oste, men den smukkeste af dem alle må være denne blomsterost, som jeg fandt i en ostebutik …

To typer Taleggio

Råmælksostens Dag

I dag er det 18. april, og det betyder, at vi for første gang kan fejre ‘Raw-Milk Cheese Appreciation Day‘ – eller …

Roquefort i grotterne

Dybt nede i grotterne under Roquefort

Del 5: Osteoplevelser i Frankrig Min allerførste osterejse udenlands gik til Roquefort. Den blev skelsættende. For her i grotternes dyb blev jeg …