Currently browsing tag

pasta

Mont d'Or

Mont d’Or som ostesauce

Det er Mont d’Or-tid. Et af lyspunkterne i en ellers tiltagende mørk tid! Jeg faldt over en video og blev inspireret til denne …

Tang og parmesan

Smagen af hav på parmesanbund

Ost smager af nødder, blomster, stald, vilde krydderurter på en alpeeng. For eksempel. Tang smager af hav, salte bølgesprøjt, havfruer og svømmende …