Currently browsing tag

gedeost

Oste fra Noguera

Nogueras osterevolution

Oste fortæller historien om det sted, de kommer fra   Ordene kommer fra kokken Sergi de Meiá. Han taler længe om de lokale …

Lykkelunds geder

Lykkelunds drøm om gedeost

Sommerferie. Bornholm. Klipper, strand og Østersøens salte havvand. Og et vækkeur, der ringer kl. seks. Hvorfor? Dagen starter tidligt på det nyåbnede Lykkelund …

Chevre Chaud

Chèvre Chaud

Nogle ting lyder altså bedst på et andet sprog end dansk. Jeg vil til enhver tid hellere sætte tænderne i en Chèvre …

Marineret gedeost

Marinér en gedeost

Det er let. Det ser flot ud. Og det smager skønt. Der er faktisk ikke nogen grund til ikke at lægge nogle gedeoste …

Rodfrugter og gedeost

Gedeostens lille pift

Når jeg kigger ud af vinduet kan jeg blive helt i tvivl om, hvilken årstid vi er i. Årets sidste sommerdag – …

6. klasse på osteskole

6. klasse på osteskole

“Er det ikke rigtigt, at ost bare er frossen yoghurt?”, spørger en nysgerrig pige fra 2. klasse, der forsigtigt er kommet ind …

Gedekid

På jagt efter en ged

Del 4: Osteoplevelser i Frankrig Vi er omgivet af Chèvre. Der er simpelt hen gedeost over alt, selv på McDonalds kan man …

Mad med gedeost

Mad med kærlighed

Dét er titlen på madskribenten Marie Melchiors nye kogebog. Fordi det at lave mad til og sammen med andre er forbundet med …