Currently browsing

Page 17

Ostekorn hældes op

På “ostehotel”

For et par år siden tog min familie og jeg på en forlænget weekend i august. Destinationen var Savoien i det østlige …

Blåskimmelost smelter på burger

Blue Cheese Burger

Jeg tror, at de fleste blåskimmeloste ender deres dage på ostebordet eller i hvert fald med at blive spist som de er. …

Ost i selskab med blommechutney

Efterårsblæsten har nu fået de sidste blommer til at slippe grenene, men i sidste weekend var der stadig lidt tilbage. Nogle af …

Preben og køerne

Gårdmejeriets fornemmelser

        Lidt uden for Brønderslev ligger Sønderhaven Gårdmejeri. Her har ægteparret Marianne Køhler Simonsen og Preben Ørum drevet mejeri …

Kurt i ostebilen

Mød ostemanden Kurt

Hvordan kan man arbejde med ost i 34 år – og stadig insistere på at finde et hotel tæt på Rue Mouffetard …

En osteblog er på vej!

Vær tålmodig lidt endnu. Her på siden kommer en blog udelukkende om ost. Med historier om får, gamle dage, klostre, ostemestres passion og …