Currently browsing

februar 2016

Abrikoser i portvin

Supernemt tilbehør til ost

Forrige weekend holdt vi fødselsdag for familien, og på bordet var naturligvis også lidt ost. Jeg havde dog ikke nået at tænke …

Hækl et ostebånd

Hækl et bånd til din ost

En dyb vejrtrækning. Et blidt bølgeskvulp. Ansigtet, der mærker den spæde forårssol. Der er mange måder at finde ro i øjeblikket, mens …

Mad og Venner

Ostetips i Mad&venner

Findes der noget bedre end at sidde med et splinternyt madblad og en god kop kaffe foran sig? I denne måneds udgave …

Ostesmagning

Vil du med til ostesmagning?

Jeg er flere gange blevet spurgt, om jeg vil holde en ostesmagning for bloggens læsere – og det har jeg besluttet mig for at …

Terroir i sten og ost

Tanker om terroir

I går blev videoen nedenfor delt på Ostesnaks facebookside. Jeg kendte hverken videoen eller osten i den, men hvor blev jeg glad …

Ost med fyld

Lidt sjov på ostebordet

I weekenden holdt vi fødselsdagsbrunch for familien – og hos os er der naturligvis ingen brunch uden ost. Men denne gang blev …