Currently browsing

november 2015

Havtorn og blå ost

Blå ost med havtorn

Tæt ved fjorden har vi to store havtornbuskadser, hvor jeg for lidt over en måned siden klippede grene fyldt med havtornbær af. …

Adventskalender: Vind en ost

OSTEADVENTSKALENDER DEL 1. Første gang man gør noget, er det en nyhed. Men når man gentager det, så bliver det en tradition. …

Nevø hos ostehandler

Julegaver til alle osteelskere

Vi kan ikke komme uden om, at juletiden nærmer sig – og mangler du lidt inspiration, så fortvivl ikke, for her får …

Terroir

Landskabet i gryden

For lang tid siden hørte jeg et citat, der er blevet siddende hos mig, da det gav rigtig meget mening. Det er …

Smørrebrød med fetacreme

Feta på 1000 måder

Mens andre år tilbage backpackede gennem Europa og endte med græsk ø-hop, så drog jeg altid til Spanien. Med den konsekvens, at …