Currently browsing

august 2014

Rodfrugter og gedeost

Gedeostens lille pift

Når jeg kigger ud af vinduet kan jeg blive helt i tvivl om, hvilken årstid vi er i. Årets sidste sommerdag – …

Grill et ostebrød

Ostebrød på grillen

Først på sommeren var vi til en hyggelig klasseafslutning, og her blev der (som så mange andre gange i løbet af sommeren) …

Manchego

Oste-fincaen langs motorvejen

Ved km 227 på motorvejen mellem Granada i Sydspanien og Madrid viser en afkørsel af til Peñalajo. Ved vejen står også et …

Semicurado med peberfrugtmarmelade

Spaniernes mest spiste ost

Når man i Spanien beder om en mellemlagret ost (queso semicurado) eller lagret ost (queso curado), så er det underforstået en ost, …