Currently browsing

januar 2014

Bagt ricotta

Kan man bage en ricotta?

En kollega fortalte mig en dag, hvordan hun havde bagt ricotta i ovnen og brugt den i en salat. Jeg har jo …

Madame Fromages bog

Hvis en ost var din ven…

Hmmm…. Kan en ost have menneskelige egenskaber? Personlighed? Selvfølgelig! Og det er netop, hvad den amerikanske blogger Madame Fromage har brugt i sin …

Pizza Savoyarde

Pizza med fransk twist (a la Savoien)

Efter julens overdådighed på alle fronter følger en periode med lidt mere nøgternhed. Inspireret af denne ånd begyndte jeg at rydde op – og …