Currently browsing

oktober 2012

Vin og ost

Find den bedste vin til din ost

“Ost og rødvin”. Sådan tænker vi nærmest per automatik. Men jeg vil påstå, at der gemmer sig større smagsoplevelser, hvis man vælger noget …

Muesliboller med ricotta

Ricotta er sådan et sjovt produkt. Vi danskere har ret svært ved at finde ud af, hvad vi egentlig kan bruge det …

Mad med gedeost

Mad med kærlighed

Dét er titlen på madskribenten Marie Melchiors nye kogebog. Fordi det at lave mad til og sammen med andre er forbundet med …

Ostekorn hældes op

På “ostehotel”

For et par år siden tog min familie og jeg på en forlænget weekend i august. Destinationen var Savoien i det østlige …