Tjekliste til ostebord

Ostebord – sådan!

Sidste år lavede jeg en video med tips til at lave et varieret ostebord. Lyden var ikke særlig god, og jeg har …

Neal's Yard Dairy

Osteguide til London

For nogle måneder siden var jeg på en forlænget weekend i London. Jeg nåede naturligvis langt fra alt det, jeg havde ønsket …

Pecorino

De gemte osten

Igen og igen bliver jeg overrasket over og fascineret af en eller anden sjov historie om en ost. En historie jeg ikke …

Smuk parmesan

Radiotavshed og en smuk ost

Bloggen har ligget stille de seneste uger, mens jeg har haft travlt med vores ældste søns konfirmation (som nu er vel overstået) …

Ost dækket af hø

Smag på italienske oste og vine

Kender du Supermarco? Det er et flot supermarked med italienske specialiteter og delikatesser, et paradis for gastronomer. Efter lukketid torsdag den 28. …

Mons og comte

Mons byder på ost i popup shop

Christophes indbydende osteforretning La Fromagerie på Nordre Frihavnsgade på Østerbro er der lige nu en ekstra grund til at besøge. Han har nemlig besøg af …

Portvin og ost

Ost og portvin for dummies

Jeg ved mere om ost end om portvin. Så er det sagt. Men forleden åbnede en helt ny verden sig for mig. Vi …

Vintersalat med parmesan

Marie Melchiors vintersalat

I går gæstebloggede Marie Melchior her på Ostesnak. Jeg har fået lov til at dele endnu en af hendes opskrifter med jer, …

Nuance Rondel

Vinderen er fundet

Tak for alle jeres bidrag til konkurrencen her på bloggen, på facebook og på instagram. Den heldige vinder er trukket, og det …

Nuance Rondel

Vind en osterondel til ostebordet

SPONSORERET INDLÆG / GIVEAWAY Der er noget ekstravagant over en osteklokke, hvor ostene ligger klar lige til at servere. Da jeg arbejdede …

Ostesmagning

Ostesmagning i spisestuen

Den forgangne uge bød på den ostesmagning, jeg havde annonceret her på bloggen. På selve dagen lå jeg med influenza og var …

Osteblogger i Kvickly

Osteblogger i Kvickly

Hver uge året rundt bliver der trykt rigtig mange tilbudsaviser her i Danmark, selv om en del efterhånden også læses elektronisk. En af …

Abrikoser i portvin

Supernemt tilbehør til ost

Forrige weekend holdt vi fødselsdag for familien, og på bordet var naturligvis også lidt ost. Jeg havde dog ikke nået at tænke …

Hækl et ostebånd

Hækl et bånd til din ost

En dyb vejrtrækning. Et blidt bølgeskvulp. Ansigtet, der mærker den spæde forårssol. Der er mange måder at finde ro i øjeblikket, mens …